従来のホットプレートでは、鉄板・炭など下からの熱で焼くため、食材から出た油は全て下に落ち、油が熱せられることで「イヤな煙」が発生します。グラファイトグリラーは、上からの熱で焼くことで、下に落ちた油が気化しないので煙が出ず油ハネも少ないのです。また、遠赤輻射熱調理を行うので、表面に余計な熱を与えず、食材をふっくら焼き上げる効果があります。0.2秒で予熱の必要がなく、短時間&高温輻射熱で食材の旨みを逃しません。
グラファイトグリラーは、調理中に食材から出た油が下に落ちるように設計されています。波型構造の網から「雫」のように落ちるため、油をカットしたヘルシーな料理が出来上がります。
水を貯め、油が落ちるトレイも取り外しが可能なので、調理の後のお掃除もラクラク。美味しく調理できるだけではなく、準備&後片付けに時間と手間がかかりません。
「遠赤グラファイト」がわずか0.2秒で発熱し、庫内を短時間で一般製品より30℃も高くします。高温で一気に焼き上げることで、外はこんがり、中は水分が残っているのでモチモチのトーストを焼くことができます。速く熱く調理することが、おいしいトーストを作る秘訣なのです。
・「焼く」「あぶる」「蒸す」「温める」など多彩な調理が可能です。・専用容器内が330℃まで高温になるためオーブン料理も作れます。・油を使わずに調理できるため健康的です。・庫内が汚れたり、においが付くのを軽減します。
