江ノ島 DENO feat.Aladdin Essay

エッセイ
デノ・アラジンのエッセイ
  • #19 2018. 01-01

    2018年が始まりました。

    明けましておめでとうございます。
    DENO  feat. Aladdinです。
     
    まずは、湘南からの初日の出を
    お届けします!
     
    今年も、みなさまにとって
    幸せいっぱいの一年になりますように

    ==========
    江ノ電江ノ島駅から徒歩2分のDENO feat.Aladdin(デノ・アラジン)は、”「遠赤グラファイト」が旨味を逃さない”特徴を持つ老舗アラジンのキッチン製品が体験できるカフェor定食屋orちょい飲み居酒屋です!しらす丼やしらすパスタもございます!
    モーニング、ランチはもちろん、飲み屋で1杯飲みたいって方も是非お越し下さい。
    【住所】神奈川県藤沢市片瀬海岸1-9-6-2A
    【電話】080-9805-7441
    【営業時間】平日 7:00-18:00(L.O.17:30) 土日 7:00-22:00(L.O.21:30)
     ※火曜日は休業日になります。
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  • #18 2017. 11-27
     再びこんばんは。
    今宵は少し饒舌なデノアラ子です。
     
    突然ですが、デノアラジンに
    このたび「DON四兄弟」なるものが
    登場いたしましたので、紹介します!
    長男  しらすDON
    次男  しらすサラダDON
     
    既にご紹介済みの長男、次男に続き
     
    三男  生姜焼きDON

    (デノアラ子、注文^ ^満足)

     
    四男  ドライカレーDON
    以上の四兄弟でございます。
    みなさま、是非お試しください。
     

    、、、ところが、

    この四男がクセモノでして、
    時々タコDONに変わるんです!

    (タコライスDON)

     
    また、付け合わせ等もその日によって
    若干変わります。
     
     
    と、こんな風に、最近はDON四兄弟に
    押され気味のヒモNONも、健在ですよ^ ^
    ついでと言ってはナンですが、
    ヒモNONのお仲間の
    ガーリックヒモNONも
    よろしくお願いします。
    (干物の洋風アレンジです^ ^)
     

    では、また!

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    江ノ電江ノ島駅から徒歩2分のDENO feat.Aladdin(デノ・アラジン)は、”「遠赤グラファイト」が旨味を逃さない”特徴を持つ老舗アラジンのキッチン製品が体験できるカフェor定食屋orちょい飲み居酒屋です!しらす丼やしらすパスタもございます!
    モーニング、ランチはもちろん、飲み屋で1杯飲みたいって方も是非お越し下さい。
    【住所】神奈川県藤沢市片瀬海岸1-9-6-2A
    【電話】080-9805-7441
    【営業時間】平日 7:00-18:00(L.O.17:30) 土日 7:00-22:00(L.O.21:30)
     ※火曜日は休業日になります。
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  • #17 2017. 11-27
     

    こんにちは。

    デノアラ子です。
    って何?誰?
    と、記憶の彼方に行ってしまったくらいの
    ご無沙汰でございますが。
    皆さま、お元気ですか?
     
     
    知らないうちに、世の中はもうすっかり
    クリスマスムードですね^ ^
    どのお店にも、クリスマスの飾りや
    キラキラ電飾
    (とは言わない?イルミネーション??)
    がほどこされ、見ている方が
    ウキウキしてきますよね。
     
     
    そんな中、いまだデノアラジンは、
    一切の飾りもしておりません。。
    「リースを飾りたい!」「ツリー置きたい」
    「飾りつけたい!」の要望に、
    デノアラ人(久しぶりなので説明しますと
    一応マスターですw)は「んー。。。」
    と、了承してもらえず。くーっ!
     
     
     
    なので、先日。やってやりました!
     

    お手製ツリー!描いちゃいましたよー!

    ※念のため、水拭きで落ちるペンで
       描いています
     
     
    ちなみに、まだもう一枚、
    お絵かきスペースが残っていますので笑
    「我こそは!」の方、
    是非、デノクリスマスムード満載計画に
    ご協力ください^ ^
     
     

    ほらね、こっちです^ ^

     
     
     
    それでは、また^ ^
    ==========
    江ノ電江ノ島駅から徒歩2分のDENO feat.Aladdin(デノ・アラジン)は、”「遠赤グラファイト」が旨味を逃さない”特徴を持つ老舗アラジンのキッチン製品が体験できるカフェor定食屋orちょい飲み居酒屋です!しらす丼やしらすパスタもございます!
    モーニング、ランチはもちろん、飲み屋で1杯飲みたいって方も是非お越し下さい。
    【住所】神奈川県藤沢市片瀬海岸1-9-6-2A
    【電話】080-9805-7441
    【営業時間】平日 7:00-18:00(L.O.17:30) 土日 7:00-22:00(L.O.21:30)
     ※火曜日は休業日になります。
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  • #16 2017. 11-17
     

    こんばんは。

    DENO feat. Aladdinです。
     
    地味に、いえ、、ひっそりとオープンして、
    あっという間に1カ月が過ぎておりました。
     
    この1カ月。
    正直なところ、
    メニューは試行錯誤しています。
    当初、モーニングの時間帯やランチの
    時間帯を決めたり、「洋定食」
    「和定食」のようなカテゴリにしたり。
    でしたが、
     
    「なにも時間区切らなくても良いよね、」
     
    ということで、現在、メニューは
    「いつでも朝ごはん」、「いつでも
    昼ごはん」、「いつでもチョイ飲み」
    の3つのカテゴリに分け、
    時間によらず、皆様の気分で
    お好きなメニューをお試しいただけるように
    いたしました。
     
    それだけではなく、
    江ノ島観光のお供に。くらいの
    定番メニュー「しらす丼」ですが、
    (DENOメニューでは『しらすDON』)
    こちらも検討中だった
    「しらすサラダDON」を
    ついに取り入れます。
    ↓こちら。
     
     
    もともとは、デノアラ人の
    「しらす丼や干物を、いつもと違った
    雰囲気で美味しく味わってもらえないか?」
    のこだわりから、作られたメニューです。
    でも、添えてあるのは味噌汁?
    ここは、こだわらないんだ??
    と言おうとしたら、
     
    「サラダDONには、スープをつける!」
    と、いきまくデノアラ人。
     
    、、いやいや、でもこれ、
    どう見ても味噌汁ですよ、
    しかも赤だしのお味噌汁。
    と、思いきや。
     
    「ミソスープ!」
     
    と、のたまわりました。
    物は言いようですね。勉強になります。
    しかも器まで、
    お椀ではなくなっていました。
    ミソスープは、日によって
    コンソメスープになる場合もあるとの事。
     
    そんな感じで、
    しらすDONは、プレーンとサラダの
    二種類ございます。
    是非、お試しくださいませ。
     
     
    それではみなさま、おやすみなさい
    ==========
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    モーニング、ランチはもちろん、飲み屋で1杯飲みたいって方も是非お越し下さい。
    【住所】神奈川県藤沢市片瀬海岸1-9-6-2A
    【電話】080-9805-7441
    【営業時間】平日 7:00-18:00(L.O.17:30) 土日 7:00-22:00(L.O.21:30)
     ※火曜日は休業日になります。
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  • #15 2017. 10-15
     
    こんばんは。

    DENO feat. Aladdinです。
    この週末は雨。
    しかも寒い週末となりましたね。
    一週間の間で、気候が夏だったり晩秋になったりと、体調を崩してしまいそうです。
    みなさま、お身体に気をつけてお過ごし下さい。
     
    さて!更新を怠り
    デノアラ人の雷も落ちまくりの中、
    雷にも負けず、日々たくましく過ごしている
    デノアラ子ですが、
    天気のせいか、江ノ島に遊びに来られる方の
    数も少なく。お店がいたってヒマ静かなので
    ではこの隙に、と。
    今日はクッキーなんぞ焼いてみましたよ。
     
    じゃん。

    アラジンのトースターの温度帯は

    100℃からオドロキの280℃。
    普段のお料理に幅広く活用できます。
    クッキーは170℃で15分〜20分焼くので
    余裕です
     
    今日は、トースターだけではなく、
    某社のオーブンレンジでも焼きました。
    ええ、焼き比べです
    焼いてる写真は、
    トースターのものしかありませんが、、

    アラジン、余熱いらず。

    一気に!立ち上がります。
    そして、ほどなく、ス○ラおばささんの
    クッキーのお店の前を歩いているような
    香りが、、
     
    一方、オーブンレンジは170℃になるまで
    しばしのお時間を要しました。
     
    そして。
    仕上がりは、こちら。

    左が、オーブンレンジ  170℃で20分。

    右が、アラジントースター 170℃で15分。
    それぞれ焼いたものです。
     
    どうですか。
    こんなに違うんですね。我ながらビックリ。
     
    お味は、、どちらも美味しいですが
    (だって私が作ったし笑)
    サクサクと、ナッツの香ばしさが
    より感じられるのは、、見た通りの方です。
    つい、紅茶なんぞと一緒に優雅な
    ティータイムを過ごしてしまいました。
     
    ただ、
    一般のレシピ本に書かれている
    加熱時間通りにすると、
    目を離すと焦げる可能性もありますので、
    その辺は要注意です。
     
    そんな、瞬発力と持続力を兼ね備えた
    アラジングラファイトトースター。
    (トースター、と言っていたら、
    正式名称はこうだ!とデノアラ人が
    横からうるさいです)
    まずはトーストを召し上がって
    いただきたいです。
    いつものトーストが、一味も二味も
    違って感じますよ。
    お近くにお立ち寄りの際は、是非
    階段を18段上り、デノアラジンへどうぞ^ ^
     
    朝のトーストセット 
     500円からご用意しております。
    ・トーストセット
    (アラジントースト、ゆで卵、コーヒー)
     
    どうぞ、お気軽にお試し下さいね。